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百光 別誂 日本酒
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：62365933 | 発売日 | 2024/06/15 | 定価 | 22,800円 | 型番 | 62365933 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
百光 別誂 日本酒
※説明※『百光 別誂(びゃっこう べつあつらえ)』は、SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品です。200時間以上をかけて原料米を18%まで精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。 原料米を山形県産の「出羽燦々」から、“酒米の王様“とも呼ばれる「山田錦」に変更し、使用酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランス感動の日本酒世界的なワインの品評会「IWC （2019）」の「SAKE部門」で、1500銘柄の中からわずか1年で「ゴールドメダル」を受賞。さらに同年、世界のトップソムリエや飲食メディアおよそ100名による審査でも、「プラチナ賞」を受賞。また、翌年には、国外で最も歴史ある日本酒の品評会、「全米日本酒歓評会」にも出品され、見事金賞を受賞。一口ふくんだ瞬間「洋梨」のような “フルーティな香り” と「ユリの花」のような “穏やかで上品な香り” が広がる。芳醇で、桃のコンポートを思わせる香り高い日本酒。★製造場所 山形県★製造年 2021.5月★原料 兵庫県産 山田錦★精米歩合 18%★アルコール分 15度★720ml冷暗所にて、保管しております。#百光#百光別誂
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